'24 Hours to Hell And Back 'säsong 3 Avsnitt 2 Recension: Gordon Ramsay inspirerar kvinnliga kockar att leda i köket

När Ramsay går till New Jerseys Blend on Main och upptäcker ägarens attityd gentemot sin personal, slår han honom för sin trångsynthet och undviker stereotypen att kvinnor inte kan hantera restaurangkök

Gordon Ramsay (YouTube)

Den kulinariska legenden är tillbaka med en ny säsong av hans populära restauranguppdateringsshow och den här veckan ser vi honom på väg till östkusten. Avsnitt 3 utforskar Blend on Main, en familjeägt restaurang i en turiststad i New Jersey.

Matstället drivs av man och hustru Lou och Tara, men det är långt ifrån vad ett familjeföretag handlar om. Lou är en aggressiv entreprenör, men som Ramsay upptäcker, inte på ett positivt sätt.

Han är oförskämd och kränkande mot sin fru och hela personalen, vilket sänker moral för alla som arbetar där. Detta har skapat ökad vårdslöshet med matkvalitet, kundservice och matupplevelsen som platsen ska erbjuda.

Ramsay är direkt arg på Lous attityd när Lou kommenterar att hans kök är fullt av kvinnor och att han tror att de inte kan hantera tjänsten, Ramsay tappar tålamodet.

Kocken är förskräckt över hur han behandlar sin personal och hur lågt han tänker på kvinnliga anställda. Han citerar sedan exemplet på sitt eget företag, där han har anställt 15 kvinnor för att hantera och driva köket i flera år. Som vi tidigare sett (och även under den här säsongen) är hans chef också en kvinna och en fulländad!

För att ändra ansiktet på Blend on Main tar han in fyra av sina stjärnkockar och får dem att utbilda Lous personal. Han gör sedan personligen en översikt över hur var och en av dem har tagit upp snabbträningen, uppmuntrar dem ständigt att lägga fram sitt bästa och så småningom får dem att lysa med sin kulinariska talang.

Ramsay kan vara känd som en hård nöt att knäcka och en mycket strikt domare för livsmedels- och livsmedelsföretag, men han är en stor mentor, vilket han har visat gång på gång i många av sina shower.

Han tror på perfektion men han tror också på att ge alla en chans och skulle gå långt för att utnyttja deras potential. Och i avsnitt 3, hur han motiverade Blend on Main's kockar och kockar, är det verkligen inspirerande för alla kvinnor där ute som vill göra det stort i kulinariska affärer.

'Gordon Ramsays 24 timmar till helvetet och tillbaka' säsong 3 sänds varje tisdag kl. 21.00 / 10c endast på FOX.